除脂肪体重とは、文字通り脂肪を除いた体重の事である。除脂肪体重を知る簡単な方法は体脂肪率を測る事である。仮に体重が100kgで、体脂肪率が12%の男性がいたとする。彼の除脂肪体重は88kgです。計算は次のようになる。

100kg100×0.12=88kg

除脂肪体重を知るもう一つの方法は、「もし自分に脂肪が全くついていなかったら、どのくらい体重があるだろうか?」と推測してみる事である。100kgの男性なら、85~90kgくらいと推測するかもしれない。これは大体あたっている。